DOLNÝ ZEMPLÍN - Čo treba ochutnať?

05.08.2024 | region

Dolný Zemplín je krajom šírych úrodných strání, vinohradov, lužných lesov i tienistých hôr, Karičky a pozdišovskej keramiky. Svoju pestrosť má nielen v svojich prírodných krásach, ale aj v kuchyni. Výživa zemplínskeho ľudu bola v minulosti značne jednoduchá, ale zato výdatná. Dnes sú tradičné strapačky, lokše, pirohy či placky čoraz častejšie vytláčané jedlami zahraničných kuchýň. Ako môžeme zachrániť chutné bohatstvo našich predkov?